Публікації

Показано дописи з Вересень, 2017

Міні-торбинка: Майстер клас

Зображення
Доброго дня, спільното! Почнемо з серйозного. Насправді, всі помітили, що кількість майстер класів зменшилася. Ідеї не закінчилися, а я б сказала навпаки. Але відсутність інтересу ( тих же лайків, коментарів і т.і.) свідчить про незацікавленість у них публіки. З цього виникає логічне запитання, а чи потрібно надалі займатися майстер класами? Проект безкоштовних майстер класів започаткований Аґрафкою саме для людей. Насправді майстер класи доволі прості і багато з них можуть повторити навіть початківці. Головне тут бажання. Я не вважаю себе професіоналом, але я пам'ятаю, як я почала шити. Для шиття не потрібні тканини від Тільди ( так, я це сказала, хоча з них, звичайно, виходить гарно), роликовий ніж чи мат для розкрою. Можна використовувати звичайні тканини та ножиці. Я шила так само по безкоштовним майстер класам. І знаєте, майже ніхто не дає шаблони для шиття. Бо щоб зробити електронний шаблон треба витратити купу часу. Всі дають технологію пошиття! Тобто саме цінне, розповіда…

Рецепт шоколадного торту

Зображення
Згадала про ще одне своє хоббі :) Це солодка випічка. Маю рецепт дуже смачного шоколадного торту, як раз для шокоманів :) В основі лише шоколадний бісквіт та шоколадний мус.

Шоколадний бісквіт:  6 великих яєць 150 гр. цукру 115гр. борошна 20 грн. крохмалю (кукурудзяний бажано) 30гр. какао сода гашена 1ч.л. Приготування:  1.  Взбити яйця (кімнатної температури) з дрібкою солі до збільшенні в об'ємі. 2. Продовжувати взбивати долаючи по-троху цукор. Взбивати до середньої густини, щоб маса трималася, але не розтікалася. У мене це десь 5-6 хв. 3. Просіяти борошно, крохмаль та какао разом. 4. Ввести суху суміш в кілька етапів, гарно розмішуючи. 5. Додати гашену оцтом соду. Розмішати. Випікати при 180 градусах 30 хв. Або до сухої палички. Охолодити, замотати в плівку на 5-6 годин.
Начинка. 60гр.жовтків 80 гр.цукру 60+60 гр. води 12гр.желатину 250гр.вершків 30% 200гр.шоколаду Приготування. 1. В жовтки додати воду 60гр. і розмішати. Додати цукор і поставити на водяну баню. Варити 5 хв.до п…